Ključna beseda: živilska industrija

»Prvovrstna kmetijska zemljišča gredo v tuje roke, ko se ti enkrat prodaš ali če kmet proda zemljo, ostane samo dninar. Bojim se, da bo glavno besedo imel večinski lastnik. Hlapci na svojem bomo postali, tega se bojim.«

»Ta kratkovidnost politike je v Sloveniji očitna, strateškega razmišljanja ni, gre za preživetje in hitro domišljanje idej, tukaj ne levi ne desni nikoli niso imeli posluha za to.«

»Danes je minister za gospodarstvo skupaj z ministrom za kmetijstvo podpisal odredbo o spremljanju cen hrane in proizvodov po celi verigi od kmeta do trgovca.«

»Analiza je bila, kakor smo jo razumeli na fakulteti, klasična strokovna analiza. [...] Je pa res, da smo med izvedbo dobili številne namige, kaj naj bo bolj izpostavljeno, kaj naj bo manj.«

»Prodajno mesto mesa, živilskih izdelkov je drago, energija je šla enormno gor, stroški vsi so šli gor in mi pokrijemo zgolj izključno samo stroške in moramo preživeti.«

»V Mlinotestu ocenjujemo, da je bil ukrep Košarice izdelkov za vse deležnike – od kmeta, prek slovenske živilske industrije in trgovcev vse do potrošnika – škodljiv.«

»Prodaja slovenskih živilskih podjetij tujcem me zelo žalosti.«

»Politika se očitno ne zaveda, da bomo s številnimi prodajami izgubili živilsko industrijo, ki zagotavlja varnost preskrbe ljudi s hrano.«

»Čebele odlično komunicirajo med seboj, se vse življenje učijo, so trdožive ter izjemno učinkovite.«

»Da bi malo pospravili svoj individualizem, da bi vedeli, da moramo živeti v skupnosti in bi se tako lahko imeli čudovito.«

»Zaradi bornih letin ter slabega nadzora nad kakovostjo medu pri drugih proizvajalcih se je Medex skoraj popolnoma umaknil iz tega sektorja.«

»Si ljudje želimo verjeti, in to je naša težava, oglaševalci pa to spretno izkoriščajo.«

»Verjamemo v trajnostno gospodarjenje, zato moramo zbrati čim več odpadkov, zmanjšati njihov delež v naravi in znova predelati embalažo PET, ki ni odpadek, ampak surovina.«

»Tako dobimo surovino nazaj, dobimo je več kot zdaj, ko nam je primanjkuje, naš cilj pri predlogu zakona pa je tudi, da bo sistem za potrošnika čim bolj prijazen, čeprav bo moral nekaj narediti tudi sam.«

»Prepričani smo, da je tu ogromno špekulacije. Vemo, da so silosi še relativno polni in ti trgovci, ki diktirajo globalne trende cen, verjetno čakajo na najvišjo mogočo ceno.«

»Če bi uveljavili podražitev pet plus deset odstotkov, bi bilo verjetno za letošnje leto zadosti. Ampak še naprej se bo treba pogovarjati o novih podražitvah.«

»In nihče v živilski industriji nima velikih rezerv, iz katerih bi lahko črpal.«

»Na cene sadja in zelenjave močno vplivata letina in sezona.«

»Surovine so doživele nerazumen skok cen: koruza se je podražila za okrog 40 %, ječmen za 20 %, pšenica za 30 %, proteini, ki so vir v krmi, za 60 %.«

»V lanskem letu so se cene žita zelo dvignile, v povprečju so odkupne cene zdaj višje za 50 %, cene olj so se dvignile za okoli 100 %.«

»Treba je poudariti, da je to proces med kupcem in prodajalcem in glede na vse okvire, v katerih delujeta, se dogovorita tudi o podražitvah.«

»Na končne cene izdelkov pomembno vplivajo tudi cene materiala in embalaže, zato se lahko podražijo tudi izdelki, ki niso vezani na cene surovin.«

»V EU-ju je povprečna odkupna cena govejega mesa pri približno 3,5 evra, zato je jasno, kakšne so izgube slovenskih rejcev.«

»Pričakujemo, da bo takoj začela plačevati odkupne cene v višini lastne cene za posamezne produkte.«

»Država naj opravi celovito analizo strukture cen v verigi za zadnjih sedem mesecev letošnjega leta in analizo masnih tokov v letošnjem letu ter preveri morebitno zlorabo moči nad šibkejšimi deležniki v klavnicah in pri trgovcih.«

»Podatki statističnega urada kažejo, da so se cene v maloprodaji dvignile za dobrih devet odstotkov.«

»Smo na točki, ko lahko poceni uvoz uniči slovensko rejo.«

»Zdaj je bilo ugotovljene, da margarine na trgovskih policah v Sloveniji transmaščob skoraj nimajo več.«

»Slovenska živilska podjetja so zavezana ustvarjanju kakovostnih izdelkov. Tako že zdaj ne uporabljajo surovin, ki bi vsebovale višji delež transmaščobnih kislin.«

»Takrat je industrija pri proizvodnji živil začela trde živalske maščobe nadomeščati s cenejšimi delno hidrogeniranimi rastlinskimi maščobami.«